我們大家都知道，如果一個(gè)城市當(dāng)中所有的餐飲業(yè)的廚房里沒(méi)有安裝油水分離器的話，那么這個(gè)城市的下水道系統(tǒng)肯定會(huì)發(fā)生崩塌，因?yàn)檫@些廚房就是我們平常所謂的地溝油的由來(lái)。這些廚房在煮飯的過(guò)程當(dāng)中產(chǎn)生的一些廢棄的油水，通過(guò)廚房的管道流到我們的城市內(nèi)部的下水道當(dāng)中，時(shí)間一長(zhǎng)，在下水道里就會(huì)堆積這些地溝油，而且還會(huì)散發(fā)出惡臭味，每一個(gè)人提到地溝油，都非常的害怕，所以這種機(jī)器的存在就是杜絕這種地溝油的出現(xiàn)，因?yàn)樗鼤?huì)幫助這些廢棄的污水進(jìn)行油水分離。

　　雖然說(shuō)在后廚當(dāng)中，油煙以及油水是必不可少的，這是沒(méi)有辦法避免的情況，但是如果大家能夠及時(shí)的安裝這種分離器的話，那么還是能夠有效的緩解這種情況的。只是我們也必須看到這樣一個(gè)問(wèn)題，那就是很多的商家，他們對(duì)于這種油水分離器的經(jīng)歷并不是非常的勤快，甚至有些人在購(gòu)買回來(lái)之后就根本沒(méi)有動(dòng)手清理過(guò)它。這樣產(chǎn)生的一個(gè)后果就是，這種是機(jī)械設(shè)備，根本就沒(méi)有任何的油水分離效果，也就是說(shuō)大家及時(shí)將油水倒入到機(jī)械設(shè)備當(dāng)中，但是，出水的時(shí)候還是跟原先的一模一樣。甚至有些設(shè)備還會(huì)發(fā)生堵塞，也就是水根本就倒不進(jìn)去，這個(gè)時(shí)候，商家甚至還會(huì)去埋怨這些廠家，制造了一些品質(zhì)不好的產(chǎn)品，但其實(shí)這個(gè)是他們自己的問(wèn)題，因?yàn)閷?duì)于，分離器是必須進(jìn)行定時(shí)清理的，只有這樣才能夠保障它的正常使用。

　　那么我們多久就要清理一次這種油水分離器呢?按照生產(chǎn)商的說(shuō)法是，我們每一個(gè)月至少要清理一次，而主要的清理對(duì)象就是他的一個(gè)隔油箱以及隔油箱。雖然說(shuō)出廠商是這樣子提醒消費(fèi)者的，但是我們必須根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)進(jìn)行清洗，如果說(shuō)我們每一個(gè)月油水量非常的大的話，那么我們的清理就要比較勤快。因?yàn)楫?dāng)這種分離器，他處理的油水比較多的話，那么它產(chǎn)生的廢棄物就會(huì)很多，當(dāng)它堆積在油箱當(dāng)中就會(huì)發(fā)生堵塞，所以，這個(gè)時(shí)候半個(gè)月清理一次是非常有必要的。